Celiachia, al via i corsi di cucina senza glutine riservati ai ristoratori sardi
Nei prossimi giorni partiranno i primi corsi di formazione gratuiti dal titolo “Celiachia e cucina senza glutine”, organizzati dall’Aic (Associazione Italiana Celiachia) in Sardegna il 27-28 febbraio e l’1-2 marzo, rispettivamente a Iglesias, Monserrato, Sassari e Arzachena. L’obiettivo è quello di formare gli operatori della ristorazione isolani su come inserire una linea di cucina senza […]
Pendolaria 2023, in Sardegna il trasporto su ferro è ancora all’anno zero
Nonostante alcuni timidi miglioramenti, in Italia la transizione ecologica dei trasporti è ancora troppo lenta: continui ritardi infrastrutturali, treni poco frequenti, linee a binario unico, lentezza nella riattivazione delle linee ferroviarie interrotte, chiuse e dismesse, risorse economiche inadeguate. È quanto emerge dal nuovo rapporto Pendolaria 2023 di Legambiente. Il trasporto su ferro in Italia è […]