Passo dopo passo il viaggio di Camperisti Torres e l’asd in Sardegna continua, alla riscoperta dei piccoli comuni dimenticati dal turismo di massa. Sabato 8 e domenica 9 la terza tappa di “Itinerari nei borghi”, il progetto portato avanti sulla piattaforma Sardegna tutto l’anno dalle associazioni e che per questo weekend sbarca a Montresta, provincia di Oristano.
Il paese di 434 abitanti nasce a metà ‘700 nella Planargia, ad opera di una cinquantina di famiglie greco – maniote emigrate, e tutt’ora l’influenza ancora si può notare nell’artigianato locale, ricco di tradizione, ma con tante influenze diverse. Anche l’enogastronomia nasconde ricchezza, come nel caso de su bistoccu, un pane particolare adatto alla lunghissima conservazione e con una lunga e complessa preparazione.
In foto su bistoccu
Per scoprire queste e altre singolarità Camperisti Torres e in Sardegna hanno organizzato due giornate intense, a partire dal pomeriggio di sabato 8. Ad aprire le attività, alle ore 17, il laboratorio enogastronomico sui pani tipici cotti nel forno a legna, in via Satta 10/A, in una residenza privata. Segue alle 20 la degustazione del “pane mode e multadella, offerta dall’Amministrazione comunale, in piazza Sant’Antonio. A chiudere il primo giorno, ore 21, Pino Piu intratterrà con la sua musica i presenti, sempre presso piazza San’Antonio. Durante l’esibizione, nello stand del comitato San Cristoforo, sarà possibile assaggiare il “pizzoccu in furru a linna”, il pane tradizionale farcito di Montresta.
La domenica verrà aperta in piazza San’Antonio dal rito della tosatura, chiamato “tundinde in piatta ‘e Creja”, e dalla produzione del formaggio. A raccontare questi processi e la storia che li circonda Mario Sechi e Tommaso Sussarello. Dalle ore 11 alle ore 13 il trekking urbano guidato da Antonio Leoni; in programma, nel mezzo della camminata esplorativa, l’incontro con il maestro Fernando Mossone, impegnato nella realizzazione della sua nuova opera. Per concludere il pranzo collettivo delle 13:30, che vedrà i prodotti tipici locali al centro del menù.
In foto uno scatto del murales di Montresta
Tutte le informazioni sull’evento, sulla logistica e sulla prenotazione per partecipare alle attività sono reperibili sull’apposita pagina. Inoltre, per conoscere storia e tradizione di Montresta è possibile consultare il magazine sul sito Sardegna tutto l’anno.
L’evento è organizzato con il patrocinio del Comune di Montresta e la collaborazione della Pro Loco, l’UISP Comitato Territoriale di Sassari, il Comitato San Cristoforo e con il contributo della Fondazione di Sardegna.
